2009年に開催していた『リールズ珈琲技術講座』が、12年の時を経て、新たに『コーヒー・ワークショップ』となって復活します。

元々は「自宅でもリールズのコーヒーを楽しみたい」というお客さまの要望により開講しておりましたが、

希望のあったお客さまはほぼ全員受講したという理由で12年休講状態となっておりました。

この12年で新たなお客さまから、「以前にやっていた技術講座はいつ復活するのですか？」と何度も聞かれておりましたが、

以前の技術講座の内容がプロを養成するレベルの難解なものだったことへの反省もあり、より明確で理解しやすいテキストを作ることに注力しました。

ご興味のある方はこの機会に是非、受講くださいませ。

• 自宅でおいしいコーヒーを淹れることができます
• Konoコーヒーサイフォンの器具を使ってプロの抽出技術を間近で指導してもらえます
• ハンドドリップ以外の抽出についてもヒントをもらえます
• お土産に抽出練習用のコーヒー豆200gプレゼントいたします

• ハンドドリップってどうやるのかさえ分からない
• コーヒーは好きだが、もっとコーヒーのことについて知りたい
• ハンドドリップの最適な器具は何なのか知りたい
• コーヒー豆の選び方について、買い方について知りたい
• 自分のドリップは果たして正しいのか知りたい

時間割 テーマ/内容

18:00-18:30 イントロダクション/素材について知ること、コーヒーの特色、グレードについて

18:30-19:45 実践/店主デモンストレーション、全員で抽出、飲み比べ

19:45-20:00 質疑応答

※内容は変更されることがあります

開催日程

2021年6月27日（日）18:00～20:00

2021年7月25日（日）18:00～20:00

受講料 5,000円（税別）/人

定員 5人（最小催行人数:2人）

• ご自分の普段使いのドリップポットがあればお持ちください

• キャンセル、変更については前日までにご連絡をお願いいたします
• お支払いは当日店舗でお願いいたします

• 自宅でドリップの練習方法を習得できる
• コーヒー豆の買い方について知識を得られる